【旧店回顾】时新快餐店重开？经历三代承传港式汉堡包始祖_B元生活

【旧店回顾】时新快餐店重开？经历三代承传港式汉堡包始祖

屹立在红磡区半世纪的时新快餐店，上年8月突然结业，很多粉丝一直等待店舖重开。最近时新快餐店复业的消息被疯传，时新在Facebook专页作出官方回应，究竟消息孰真孰假？即看下文了解详情，一同回顾这间历史悠久的港式汉堡包始祖！

红磡区汉堡店屹立半世纪

时新快餐店是快餐店的老字号，60年代开业，据说是全港首间引入汉堡包的食店。它首创的「杂港包」，用牛肉、鸡肉及猪肉搓成肉扒，是为本土汉堡的雏形，仿效者众。店舖一直维持旧式典型快餐店装潢，保留旧式快餐店风味。经历三代人，上年8月，时新快餐店突然宣布因内部调整，暂时结业。

时新快餐店历史悠久，于1960年代开业。（转载自时新快餐店facebook）

厨房为开放式设计，客人要先向厨房点餐并付款，弄好后客人再自行上前取用。（转载自时新快餐店facebook）

店内面积不算大，大概可容纳廿多人用餐。（转载自时新快餐店facebook）

，时新快餐店宣布结业，令多年来的粉丝大感惋惜。（转载自时新快餐店facebook）

时新结业后，亦有意另觅新店重开，有传店二代两兄弟锺奇清、锺奇涛对快餐店的营业方针取向不同，在申请商标时，被网民形容为快餐厅版的溏心风暴。

疯传复业孰真孰假？

近日网上广传时新快餐店重开的消息，称时新将会在黄埔红磡花园商场复业，搬入商场，命名「时新汉堡包」，採用旧时红白间条logo设计，令不少粉丝和网民热切期待。不过，时新快餐店的官方Facebook 专页今天作出回应，声明结业至今未有以任何形式重新或继续经营，红磡花园商场重开一事是冒名开店，时新将保留一切法律追究权利。本刊正联络时新快餐店，惟暂时未有回覆。